Estudio Precios Alimentación Laboral 2025 realizado por Edenred:

• Gasto en restaurantes para almorzar durante jornada laboral sube 3,3% en un año y ticket promedio llega a $8.525 a nivel nacional
• Por su parte, la categoría cafeterías y casinos muestra una leve disminución de 0,8% ($5.049), mientras que el consumo en supermercados se mantiene prácticamente estable, con una variación marginal de 0,1% ($5.219).

De acuerdo con el último Estudio de Precios de Alimentación Laboral 2025 elaborado por Edenred Chile, los chilenos gastan $8.525 diarios en almorzar en restaurantes y cadenas en su jornada laboral, lo que representa un incremento de 3,3% en comparación con el mismo período de 2024, cuando el monto alcanzó $8.254. Al considerar la serie histórica en esta categoría, en 2019 el ticket era de $5.267, en 2020 de $5.645, en 2021 de $6.337, en 2022 de $6.880 y en 2023 de $7.663.

En el caso del segmento cafeterías y casinos, el monto promedio llega a $5.049 el año pasado vs $5.088 de 2024, registrando una caída de 0,8%. El almuerzo en supermercados se mantiene estable con un leve aumento de 0,1%, al pasar de $5.215 vs $5.219 en igual período.

Consumo promedio nacional

Gasto alimentación laboral por regiones

En la Región Metropolitana el gasto promedio pagado por un almuerzo comprado en un restaurante o cadena sube 6,6% en los últimos 12 meses, desde $8.518 a $9.079. En cafeterías y casinos, el costo del almuerzo se reduce en 13% en el mismo período, bajando de $5.362 en 2024 a $4.666. En supermercados, el monto de consumo se mantiene prácticamente estable, al subir solo 0,1% desde $5.090 en 2024 a $5.097 en 2025.

A nivel regional, General Carlos Ibáñez del Campo con $11.147, Antofagasta con $11.064 y Ñuble con $10.708 tienen el promedio de almuerzo más alto en restaurantes o cadenas durante 2025. Las regiones más económicas para almorzar en restaurantes o cadenas durante la jornada laboral el año pasado fueron La Araucanía con un ticket de $5.801, Tarapacá con $6.315 y Atacama con $6.673.

En Arica y Parinacota se observó la mayor alza del valor de los almuerzos en los restaurantes o cadenas, donde subió un 20,1% entre 2024 y 2025 (de $6.689 a $8.329); mientras en O’Higgins, el precio de los almuerzos en restaurantes y cadenas subió 17,8% en el mismo periodo (de $5.676 a $6.684). También en la región Arica y Parinacota se observó la mayor alza del valor de los almuerzos comprado en un supermercado, el que subió 22,8% en un año (de $4.251 a $5.220). 

En las cafeterías se observaron bajas llamativas en el monto promedio pagado para almorzar en algunas regiones. En Antofagasta, se observó una reducción de 55,1% en el valor de un almuerzo en esos locales respecto de 2024, bajando de $11.805 a $5.299. En la otra región en que se observó una importante disminución de los precios de los almuerzos en cafeterías fue Los Ríos, donde bajaron 39,5%, desde $7.202 en 2024 a $4.360 en 2025.

“Año tras año observamos una evolución permanente y relativamente similar en los valores del almuerzo especialmente en los restaurantes y cadenas, que son lugares para almorzar muy relevantes para los trabajadores. En 2025, por su parte, se observa en cafeterías, casinos y supermercados un nivel de precios similar respecto de 2024, lo que es una muy buena noticia para los trabajadores que reciben el beneficio de alimentación a través de sistemas como Ticket Restaurant”, señaló Cristián Briceño, director de marketing y estrategia de Edenred Chile.

Comunas de la RM

Un zoom a las diferentes comunas de la Región Metropolitana evidencia marcadas diferencias. En el segmento restaurantes y cadenas, las comunas con el ticket promedio más alto son Colina ($13.388), Vitacura ($13.090), Lo Barnechea ($12.323) y Peñalolén ($12.100). Aquellas en que se observó el ticket más bajo son San Miguel ($4.946) y La Cisterna ($5.800). En el segmento de cafeterías y casinos, el promedio de consumo más alto se observó en Lo Barnechea ($16.660) y el promedio más bajo, en Talagante ($3.163). Por su parte, el valor promedio para almuerzo en supermercados más alto también se observó en Lo Barnechea ($6.146) y el más bajo, en la comuna de Santiago ($4.754).

Tipos de menú preferidos

El Estudio de Precios de Alimentación Laboral 2025 de Edenred también entregó una visión sobre los tipos de menú que prefieren los trabajadores durante la jornada laboral en todo el país, los que se segmentaron en tres categorías: en primer lugar, se ubica el menú económico con un 87% y un valor promedio de $4.650; luego viene el menú vegetariano/vegano con un 82% de las preferencias ($6.100) y finalmente el menú ejecutivo con un 35% ($8.300).

“Los resultados muestran que el menú económico es la opción más extendida dentro de la red, consolidándose como la principal alternativa para el almuerzo diario. Las opciones vegetarianas o veganas también presentan una alta disponibilidad, mientras que el menú ejecutivo aparece como una alternativa menos frecuente dentro de la oferta de los comercios”, agrega Cristián Briceño de Edenred.

Acerca de Edenred Chile

Edenred es una empresa líder mundial en beneficios laborales y soluciones transaccionales. En Chile, más de 1.600 empresas y 700.000 beneficiarios confían en sus productos para acceder a beneficios como alimentación, aguinaldos y más. La compañía se caracteriza por su innovación tecnológica, servicio de excelencia y compromiso con el bienestar de las personas.